Étudiant, il fut touché par la quête spirituelle très ardente que connut cette fin de l'empire byzantin. A vingt ans, il se rend au Mont-Athos et se fait moine dans un petit ermitage, en retrait des grands monastères. C'est là qu'il découvre la contemplation fondée sur la paix du cœur et la répétition du nom de Jésus Sauveur. Ce courant mystique est attaqué par un philosophe calabrais qui veut le faire déclarer hérétique. Saint Grégoire lui tient tête et il prend la défense des moines qu'on appelle "hésychastes" en fondant cette expérience spirituelle sur une théologie fondamentale distinguant en Dieu l'inaccessible (l'essence) et le participable (les énergies). Une grande controverse s'ensuivit, mais après plusieurs années de luttes, la doctrine de Palamas fut officiellement adoptée par l'Église byzantine. Saint Grégoire devient même évêque de Thessalonique. Même si la théologie est encore discutée entre l'Orient et l'Occident, la spiritualité hésychaste est adoptée actuellement par de nombreux fidèles de l'Église d'Occident.
Prêtres dominicains (XIIIe siècle)
Martyrs de la guerre civile espagnole (+ 1936)
Moine à Komelsk puis à Kostroma (+ 1565)
évêque de Langres (+ 539)
(+ 861)
(+ 990)
évêque d'Elvire en Espagne (IVe siècle)
(+ 303)
évêque de Padoue (+ 1697)
Prêtre ermite de Saint-Augustin (+ v. 1343)
évêque de Stanislaviv et martyr (+ 1945)
Évêque d'Agrigente en Sicile (+ v. 603)
(+ 820)
(IXe siècle)
évêque d'Auxerre (+ 530)
Abbé (+ 996)
Abbé à Susteren, dans le Limbourg (+ 775)
Moine au monastère de Narek, docteur de l'Église (+ v. 1005)
Patriarche de Constantinople, docteur de l'Église (+ 390)
Confesseur (+ 1240)
Évêque de Nysse (+ 394)
évêque en Inde (+ 1902)
(+ 570)
Évêque (+ 595)
Religieux de la Société du Verbe divin et martyr (+ 1943)
Pape (89e) de 715 à 731 (+ 731)
Pape (90e) de 731 à 741 (+ 741)
Fondateur de monastères (XIVe siècle)
Apôtre de l'Arménie (+ v. 325)
Moine à Thessalonique et à Constantinople (+ 842)
Grégoire le Grand (+ 604)
Pape (64e) de 590 à 604 - Docteur de l'Église (+ 604)
Confesseur (+ 1346)
Évêque de Néocésarée (+ v. 270)
évêque de Constantinople (IVe siècle)
(+ 1596)
Évêque de Bergame (+ 1697)
Ermite dans la région de Pithiviers (XIe siècle)
Patriarche de Constantinople (+ 1821)
Pape (155e) de 1073 à 1085 (+ 1085)
Pape (182e) de 1271 à 1276 (+ 1276)