Il était né à Chypre avant l'arrivée des Arabes. Il fit peut-être des études de médecine comme semble en témoigner sa culture médicale. Il se fit moine au Mont-Sinaï. Mais à cette époque, la profession monastique en Orient, même en cette époque troublée, n'est pas un obstacle aux voyages comme nous le constatons par bien d'autres saints pèlerins. On le trouve à Damas et en Egypte. De passage à Alexandrie, il s'intéresse aux controverses théologiques et défend la foi du concile de Chalcédoine : le Christ est vrai Dieu et vrai homme. Arrive le tourbillon de la conquête arabe qui bouleverse la société chrétienne. Anastase encourage les chrétiens des régions conquises à rester fidèles à leur foi. Beaucoup de chrétiens sont déportés par les conquérants vers des régions insalubres. Saint Anastase et d'autres moines se dévouent auprès d'eux, partageant leurs épreuves et les réconfortant. Nous avons de lui un traité de christologie et une catéchèse populaire où s'expriment son ouverture d'esprit et sa profondeur théologique.
Moine dans les monts du Caucase (+ 662)
évêque de Sens (+ 977)
évêque de Brescia (VIIe siècle)
Moine (+ v. 1085)
Martyr (+ 1750)
évêque de Pavie (+ 680)
(+ 1794)
Martyr en Assyrie (+ 628)
Patriarche (+ 599)
(+ 1743)
Martyr en Grèce (+ 1655)
Martyrs (+ 1816)
Pape (39e) de 399 à 401 (+ 401)
Pape (50e) de 496 à 498 (+ 498)
Compagnon de saint Maxime le Confesseur (+ 666)
Martyrs à Cordoue en Andalousie (+ 853)
évêque d'Antioche (VIIe siècle)
Prêtre franciscain martyr (+ 1942)
Martyrs dans le Berry (+ 274)