Saint Hugues d'Avalon est né en 1140 à Avalon près de Pontcharra dans l'Isère. Fils de Guillaume d'Avalon et de Anna de Theys (Isère) son épouse. Il fut admis à la Grande Chartreuse en 1163 et y resta 17 ans jusqu'en 1180 date à laquelle il partit pour l'Angleterre à la demande du Roi Henri II et sur ordre de l'évêque de Grenoble. Il reçut une maison dans le comté de Somerset. Elu évêque de Lincoln, il joignit à son service pastoral une vie contemplative étonnante. Vivant pauvrement, il faisait distribuer toutes ses ressources aux pauvres.
À Lincoln en Angleterre, l’an 1200, saint Hugues, évêque. Moine chartreux, il fut appelé à gouverner l’Église de cette cité, et il accomplit une œuvre excellente, tant pour la défense des libertés de l’Église que pour arracher les Juifs aux mains de leurs ennemis.