Deux époux, martyrs à Emèse en Phénicie, durant la persécution de l'empereur Dèce. Epistème était païenne. Convertie par son époux, elle en suivit toute la vocation spirituelle, allant même en pèlerinage au Sinaï où ils se retirèrent dans la solitude. C'est là qu'ils furent arrêtés pour être conduits au martyre. Epistème, qui n'avait que seize ans, fut exposée nue, pour que les païens s'amusent de sa douleur d'être ainsi devant la foule, tandis qu'on lui coupait les mains et les pieds. Galaction, lui, fut frappé si cruellement qu'il en mourut.