Chanoine régulier d'origine irlandaise ou écossaise devenu évêque de Plaisance en Italie puis de Pavie, il travailla à réconcilier les deux villes déchirées par des factions.
À Pavie en Lombardie, l'an 1229, saint Foulques, évêque, d'origine écossaise, homme pacifique, dévoué avec le plus grand soin à l'action pastorale et à la charité.
Martyrologe romain