Une belle légende entoure la vie de cette portugaise venue en Aquitaine où son culte fut très vivant dès la plus haute antiquité. D'une beauté remarquable, d'une grande distinction, elle se donna au Christ comme au seul époux qui méritait son amour, ce pour quoi elle fut martyrisée. Plus de dix localités placées sous son vocable dans cette région témoignent de son renom. Sainte Gemme-17250.