La tradition légendaire la fait placer par ses bourreaux dans une barque remplie d'étoupe pour y être brûlée vive. Les mariniers la conduisirent en haute mer, allumèrent l'étoupe, mais les flammes se retournèrent contre eux et ils moururent dans d'atroces souffrances tandis que sainte Restitute monta paisiblement au ciel. La barque conduisit son corps jusqu'à Ischia en Italie et de là ses reliques furent emmenées à Naples. La vérité, c'est que les reliques vinrent à Ischia au IXe siècle en provenance de Teniza près de Carthage où il semble bien que sainte Restitute ait subi le martyre au début du IVe siècle.
Commémoraison de sainte Restitute, vierge et martyre en Afrique proconsulaire, dont le culte s'est étendu sur les côtes de la Méditerranée.
Martyrologe romain
Religieuse franciscaine autrichienne martyre (+ 1943)