Saint Armentaire

ou Hermentaire.
Evêque d'Antibes, il est le patron de la ville de Draguignan dans le sud de la France. Ses mérites nous sont rapportés par le martyrologe propre au diocèse de Fréjus.
A Draguignan, saint Hermentaire est célèbre pour avoir terrassé le dragon qui menaçait la ville.
Entre légende et tradition, les traces du dragon apparaissent au XIIIe siècle et depuis l'animal figure sur le blason de la ville.
L'église paroissiale renferme statues et tableaux représentant Hermentaire tuant le monstre.
On sait toutefois que saint Hermentaire fut évêque d'Antibes (peut-être même le premier) vers le milieu du Ve siècle. Il participa au concile de Vaison (442) et fut un des signataires de deux lettres adressées au pape saint Léon le Grand en 450 et 451 par les évêques de la région, en particulier pour exprimer leur adhésion à la foi exprimée par le pape dans sa lettre à Flavien de Constantinople. (Histoire des saints de Provence - diocèse de Fréjus-Toulon)