Élisabeth Bergeron (1851-1936), fondatrice des Sœurs de Saint-Joseph, Saint-Hyacinthe, déclarée vénérable le 12 janvier 1996.
Animatrice de la communauté, Élisabeth le fut par l'exemple de toute sa vie entièrement dépensée au service des autres. Elle le fut aussi par la qualité de sa présence aux sœurs qui pouvaient toujours compter sur son affection et sa discrétion. Animatrice silencieuse, elle le fut jusqu'à sa mort survenue le 29 avril 1936. Ni la retraite, ni la maladie, ni la vieillesse ne l'ont empêchée de rayonner la paix, la joie, la tendresse de Dieu. Au-delà de la mort, Élisabeth invite encore ses Filles à se faire proche de tout être humain. Là où elles sont implantées, elles sont heureuses de faire œuvre d'éducation auprès des plus pauvres et des plus démunis. (Témoin de la tendresse de Dieu - diocèse d'Edmundston)