Saint Euphrosynos le cuisinier

Jeune enfant, Euphrosynos fut confié à un monastère au Mont Athos. Comme il n'avait pas été éduqué, ne montrait pas d'intérêt pour les études intellectuelles et qu'il préférait les tâches humbles, on lui confia la charge de la cuisine. Il supportait avec constance les moqueries des moines.
Une nuit, le supérieur du monastère rêva d'un jardin où il vit Euphrosynos qui lui expliqua que c'était le paradis et lui remit trois pommes. Quand le supérieur se réveilla, il avait la branche avec les trois pommes dans sa main, Euphrosynos confirma qu'il était dans ce jardin. A ce récit, les moines se mirent à le respecter et à vouloir l'honorer mais Euphrosynos se retira pour mener une vie d'ermite.
Traditionnellement, les cuisines de maisons orthodoxes ont une icône de ce saint pour se souvenir de la nourriture du paradis.